HOTELEX Guangzhou 2017將立足美食之都廣州，借珠三角“一帶一路”東風，云集多方資源、聚焦最前沿餐飲理念、全力打造酒店餐飲終端、經(jīng)銷商、代理商與酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈相結(jié)合的一站式采購平臺。

所謂“食在廣州”，為滿足經(jīng)濟騰飛下華南地區(qū)巨大的酒店住宿需求與餐飲需求，HOTELEX Guangzhou 2017將攜手近400家優(yōu)質(zhì)展商將在展廳內(nèi)集中展示來自餐飲設(shè)備、食品與飲料、咖啡與茶、桌面用品、酒店用品在內(nèi)的11類主題展品，展出面積達45000平方米。現(xiàn)場展商都將攜公司最精尖的運營機制、生產(chǎn)工藝、機械設(shè)備等產(chǎn)品齊聚，值得一提的是，本屆展會不但強強聯(lián)手為現(xiàn)場的酒店餐飲供應(yīng)商呈現(xiàn)高效流行的商業(yè)運行方式，也將為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供未來發(fā)展方向。

對話業(yè)界精英，把脈餐飲新風向

聚焦行業(yè)前沿、對話業(yè)界精英，一直是HOTELEX同期專業(yè)論壇的亮點。本屆Hotelex廣州展將繼續(xù)聯(lián)合更多業(yè)內(nèi)資深人士、行業(yè)領(lǐng)軍人物，深入探討餐飲酒店行業(yè)最具有前瞻性的行業(yè)動態(tài)和市場需求，啟迪新思潮。

展會將與紅餐網(wǎng)聯(lián)合舉辦--“2017紅餐創(chuàng)業(yè)大會”，將邀請木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍、奈雪的茶創(chuàng)始人彭心&趙林、紅杉資本中國基金合伙人王岑、未來食餐飲品類戰(zhàn)略創(chuàng)始人余奕宏等新老餐飲從業(yè)者、資本界知名代表、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈好手、外賣平臺代表等20余位極具影響力的業(yè)內(nèi)資深人士，與千人零距離交流；“餐飲華南虎”也將首度同臺，分享如何把握住新時代的趨勢。國內(nèi)首份專注餐飲創(chuàng)業(yè)的報告《2018餐飲創(chuàng)業(yè)白皮書》將于現(xiàn)場發(fā)布，讓參展方體驗自身所處的創(chuàng)業(yè)氛圍。鏈接各界優(yōu)質(zhì)資源，和“最懂餐飲的人”一起顛覆想象。

為推進中央廚房建設(shè)與發(fā)展，加快連鎖餐飲運營模式升級，“2017廣州中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇”將邀請臺灣中央廚房規(guī)劃設(shè)計施工資深專家、臺灣大學(xué)博士、富士康科技集團顧問陳朝義，中國中餐標準化系統(tǒng)研究院院長、冷熱鏈中央廚房模式規(guī)劃設(shè)計應(yīng)用專家趙成等眾多業(yè)內(nèi)大咖，從可持續(xù)發(fā)展角度深刻剖析 “中央廚房的設(shè)計規(guī)劃、發(fā)展趨勢與盈利模式、菜品研發(fā)和供應(yīng)鏈管理“等熱門內(nèi)容，更有日本中央廚房領(lǐng)域殿堂級神秘嘉賓現(xiàn)場分享“中央廚房工程在日本的發(fā)展”。

 

把脈餐飲新風向

2017餐飲家俱樂部（廣州）高峰論壇會，將邀請來自餐飲家俱樂部的多位重量級嘉賓亮相廣州展。R&B巡茶創(chuàng)始人譚智文、餓了么有菜項目部總監(jiān)張小松以及其他行業(yè)精英，圍繞“茶飲進化論、餐飲行業(yè)發(fā)展與供應(yīng)鏈解決方案、外賣那些事兒、創(chuàng)藝美食藝術(shù)、會員精準營銷和外賣優(yōu)化提升營業(yè)額”等主題，與現(xiàn)場觀眾進行親切交流，用多個論點展現(xiàn)行業(yè)的發(fā)展趨勢以及點撥經(jīng)營之道。

酒店餐飲企業(yè)既要根據(jù)國家的發(fā)展規(guī)劃，不斷完善調(diào)整自身的組織結(jié)構(gòu)及發(fā)展目標，也要根據(jù)市場和消費者行為的改變升級轉(zhuǎn)型。為此，上海博華國際展覽有限公司在中國旅游飯店業(yè)協(xié)會指導(dǎo)下，攜手廣東酒店行業(yè)協(xié)會舉辦的“2017廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇”，將邀請上海虹峰酒店管理咨詢有限公司錢三毛總經(jīng)理、成都合江亭翰文大酒店高鷹總經(jīng)理、江蘇丹陽水中仙國際酒店眭佳妮總經(jīng)理、山東鉑爾國際酒店翟世龍董事長，就酒店餐飲發(fā)展、新形式下酒店餐飲的創(chuàng)新與提升、酒店飲食文化精髓研究、打造放心酒店品牌等話題進行深入討論。

精英培訓(xùn)精英，大咖成就大咖--精品咖啡認證導(dǎo)師培訓(xùn)。精品咖啡主題專家可以通過精品咖啡認證導(dǎo)師培訓(xùn)的模擬比賽，進行教學(xué)設(shè)計、測試、評估和課堂管理，提升參賽者的培訓(xùn)和教育技巧。通過培訓(xùn)，參賽者將有機會獲得SCAE（精品咖啡協(xié)會） AST（歐洲精品咖啡協(xié)會認證培訓(xùn)師）資格認證，成為授權(quán)教練員，具備教授SCAE課程和頒發(fā)證照資格。

除此之外，上海博華國際展覽有限公司與天貓Tmall達成戰(zhàn)略合作，用科技引爆未來商廚，天貓商廚行業(yè)新商家入駐交流會將于12月13日在廣州國際酒店用品展閃耀啟幕，這是一場為創(chuàng)業(yè)者們定制的“全球理想的商用廚房”盛宴。

商貿(mào)對接，打造精準合作平臺

為了給餐飲業(yè)主和設(shè)備供應(yīng)商提供第一手解決方案和市場動向，進一步促成展會現(xiàn)場的訂單達成，幫助采供雙方精準配對，HOTELEX Guangzhou 2017整合多方資源，致力為供需雙方提供便捷高效的交流平臺，協(xié)助高端食品及酒店用品供應(yīng)商拓展華南地區(qū)的營銷渠道、開發(fā)市場，同時也為華南地區(qū)的高星級酒店集團、零售商超企業(yè)、餐飲企業(yè)提供多類型產(chǎn)品選擇，促使供需雙方以最直接的互動、最有效的交流實現(xiàn)合作，降低采購成本。

打造精準合作平臺

除了專業(yè)展品展示，現(xiàn)場更多互動無限的精彩活動、業(yè)內(nèi)專業(yè)頂級賽事輪番上演，天馬行空的創(chuàng)意中西式菜肴、明星廚師大師級廚藝秀、咖啡烘焙、咖啡師大賽等將為觀眾開啟美食之旅。

HOTELEX廣州展精彩活動一覽，等你現(xiàn)場來體驗

2017 世界咖啡烘焙大賽2018世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)2018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)2018世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽華南分賽區(qū)WCE 世界冠軍明星咖啡師表演賽第七屆中國國際調(diào)酒大師杯華南賽區(qū)第五屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽廣州分區(qū)賽2018 HOTELEX“明日之星”廚師大賽華南賽區(qū)2018 上海國際披薩大師賽華南賽區(qū)2017廣州中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇廣州國際茶飲咖啡美食節(jié)精品咖啡認證導(dǎo)師培訓(xùn)天貓商廚行業(yè)新商家入駐交流會2017餐飲家俱樂部（廣州）高峰論壇會CMBC酒吧管理者論壇2017廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇2017紅餐創(chuàng)業(yè)大會

精彩呈現(xiàn)，廣大酒店餐飲終端買家期待的盛會即將到來， 2017年12月12日-14日保利世貿(mào)博覽館1-4號館（新港東路1000號），與您不見不散。馬上預(yù)登記，贏豐富好禮。

預(yù)登記方式

1、 掃描二維碼，點擊“觀眾服務(wù)”，進入注冊畫面；

2、 進入官網(wǎng)，點擊觀眾預(yù)登記；

3、 填寫手機，提交驗證；

4、 在注冊填寫頁面完成注冊信息填寫并提交；

5、 注冊成功并保存圖片，憑電子憑證直接進入?yún)⒂^。

6、 每周將抽取10名幸運觀眾，在展會現(xiàn)場主辦辦公室領(lǐng)取專屬大禮。詳情請關(guān)注微信，“上海國際酒店用品博覽會”

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