理由1(上屆情況):
《新疆特色餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011—2015年）》顯示，“十二五”期間，新疆餐飲業(yè)將保持年均20%的增長率，到2015年，新疆餐飲零售額超過370億元人民幣，占社會消費品零售總額的比重也將達到10%。

理由2(展會展望):
屆時，新疆將基本建成設(shè)施網(wǎng)點布局合理、業(yè)態(tài)多元、經(jīng)營主體充滿生機、相對發(fā)達和完善的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，打造具有濃郁西域民族特色和境外風情、能夠滿足本地與中外消費者多樣化需求、便利、安全和繁榮的餐飲大市場。

理由3(展會說明):
2014新疆國際廚房設(shè)備及食品飲料專題展是新疆及中亞地區(qū)最具影響力的專業(yè)盛會，是國內(nèi)外餐飲設(shè)備用品及食品飲料等相關(guān)企業(yè)不可錯過的品牌宣傳和產(chǎn)品推廣機會。

理由4(展會說明):
本展會旨在弘揚新疆餐飲文化，打造品牌餐飲企業(yè)，加強餐飲業(yè)國際交流與經(jīng)貿(mào)合作，推動新疆餐飲企業(yè)結(jié)構(gòu)升級，為新疆及中亞餐飲企業(yè)提供更多品牌及產(chǎn)品選擇；同時幫助國內(nèi)出口型企業(yè)打開中亞市場注入強大推力，為國外品牌在新疆這個需大于求的市場提供品牌銷售戰(zhàn)略、提高知名度及市場占有率。