理由1(上屆情況):
近幾年，伴隨著大西安的規劃建設，城市國際化進程不斷加速，加之關中天水經濟區的落實和西咸一體化的逐步實現，西安的城市魅力進一步突顯，極大地引發了西安旅游業、賓館酒店業、娛樂餐飲業的新一輪發展熱潮，同時也為食品、酒類、飲料等快速消費品行業提供了巨大的商機和發展空間！※十五年市場培育，打造中西部最具規模和專業的展覽會西安酒店用品展（HOSFAIR XI`AN）作為中西部規模最大的行業盛會，立足西安，輻射中西部，已連續成功舉辦十五屆，相繼吸引了西安深巷子葡萄酒超市、維葡酒業、錦莊、鑫鴻翔、廈門優傳、香港博約、廣州匯帝、澳司威、煙臺卡羅等眾多葡萄酒企業參展。

理由2(展會展望):
本屆展會將在往屆的基礎上發揮自身優勢和專業協會一起聯合協助企業開展專業推廣活動，為西部食品、酒類、飲料及旅游餐飲相關產業鏈的供應商及買家提供一個最佳交流平臺。

理由3(展會說明):
※ 全方位宣傳推廣展會期間將同期舉辦第十六屆西安國際酒店設備及用品展覽會和第八屆西安國際烘焙、咖啡、茶展覽會。

理由4(展會展望):
借助國際化的中國中西部市場契機，引進中外一流品牌，并將地方文化特色和消費融入其中，通過同行業專業餐飲人士的交流和大眾媒體的宣傳，讓更多的消費者了解和喜歡多元化的餐飲消費形式和內容，建立通暢的銷售和消費渠道。

理由5(展會展望):
※ 豐富多彩的活動和廣泛的社會參與度在展會期間,大會將組織與參展產品相關的一系列現場活動。

理由6(展會展望):
除吸引業內的銷售和服務人士參與,還將涉及房地產、金融、高端汽車銷售、大型企事業單位等行業。

理由7(展會展望):
使活動既保持專業性,又有廣泛的社會群體參與,對參展企業品牌的提升將起到積極的推動作用。

理由8(展會展望):
◎ “愛寶杯”第九屆中國·西部咖啡師大賽◎ 第三屆西部葡萄酒盲品大賽◎ 第三屆高端餐飲系列培訓會·西安站◎ “雅蘭杯”第二屆西部酒店布草技能爭霸賽 ◎《清潔顧問》專業清潔領域講座◎ 2015中國咖啡聯盟杯國際咖啡沖煮大賽——西安分賽區◎ 感恩回饋大抽獎 —活動以現場為準！。

理由9(展會說明):
※ 準確的市場定位，國際化、專業化和品牌化運作傳播文化，提升品牌，引導消費，是西安展覽會的定位和特色。

理由10(上屆情況):
隨著近幾年的發展，整個陜西地區已有三百家葡萄酒批發商，和幾千家葡萄酒終端零售商，包括卓林、ASC、桃樂絲、富隆、保樂力加、捷成等國際知名葡萄酒進口運營商紛紛落戶西安。