理由1(上屆情況):
前兩屆展會現場展示千種新食材、千款創新菜式，詮釋餐料新價值，引領行業新菜潮流；為食材、調味品產業鏈相關企業、經銷商、采購方之間建立聯系，提供貿易洽談平臺，在業界獲得一致好評！2016第三屆湖南餐飲食材及調味品展覽會于6月3日－5日在湖南國際會展中心舉行。

理由2(展會展望):
本屆展會以“安全環保、創新交流、合作共贏為主題，以絕不浪費展商每一分投入，絕不疏漏行業每一個買家的服務理念，旨在打造餐飲行業交流合作的一流展會。

理由3(展會說明):
品牌歷程】 針對餐飲行業的特性：為滿足消費者的口味和消費心里，需要經常更換菜品和尋找新的特色食材；減少人力控制成本；借助湘菜發展的春天；“走出去和引進來”——實現湘菜原材料原產地采購，引進其他菜系的好食材；首屆湖南餐飲食材及調味品展覽會于2015年6月在長沙誕生。