基本信息

上海是我國最大的城市，也是我國現代食品工業(yè)的發(fā)源地，在上個世紀相當長的一段時間里，上海產的食品風靡全國，上海擁有我國食品行業(yè)中最著名、最暢銷的品牌。
改革開放以來，世界上一流食品加工企業(yè)又紛紛進入上海及其周邊地區(qū)，先進的加工技術、新穎的裝置設備，不但為上海食品工業(yè)的現代化注入了新的活力，也為食品添加劑的廣泛應用開辟了新的天地。十多年來具有良好基礎的上海食品添加劑產業(yè)高速發(fā)展，目前產值已占全國食品添加劑總產值的十分之一以上，經銷量已達全國的八分之一，其中食用香料香精的產量已超過全國總產量的百分之五十，世界上排名前十位的香料香精企業(yè)全都進駐上海，食品添加劑產銷兩旺，呈現出一派大好的形勢。有力地推動了上海地區(qū)食品工業(yè)的發(fā)展，并輻射到全國各地，世界各地。
為了充分發(fā)揮上海地區(qū)為舞臺的中國食品市場的巨大吸引力，依托上海的區(qū)位優(yōu)勢，服務于全國食品企業(yè)，推動中國食品添加劑工業(yè)技術進步。用良好的組織形式在上海地區(qū)展示海內外食品添加劑產業(yè)所具有的服務優(yōu)勢，我們決定于 2008 年秋季在上海光大會展中心隆重舉辦“2008上海國際食品添加劑和配料展覽會”，特邀請各單位積極參與，共創(chuàng)輝煌。
為了體現我們全心全意為全體參展商服務的宗旨，本次展會的主辦單位決定開通專業(yè)網站，實現對參展商的“一次參展，全年服務”的承諾，在展會后繼續(xù)借助網絡平臺為參展商服務，展示企業(yè)風貌、產品信息及溝通供求關系

展品范圍

（一）食品添加劑：酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復合食品添加劑等22大類食品添加劑。
（二）食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂和油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產品、
酵母、低聚糖、蛋白質、果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品以及甜食、休閑食品等28大類食品配料和食品。
（三）其它相關：食品添加劑和食品配料行業(yè)的生產和應用技術、食品添加劑和食品配料及其相關行業(yè)的設備、儀器、包裝材料、出版物等。

主辦信息

主辦單位：
上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會
東方國際集團廣告展覽有限公司
承辦單位：
東方國際集團廣告展覽有限公司
上海威棱展覽有限公司

聯系信息

上海威棱展覽有限公司
地址：上海市漕寶路82號光大會展中心E座1905室
電 話：86-21-64360971 34140515
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