基本信息

據(jù)全球烘焙食品市場預(yù)測2017年?duì)I業(yè)額將達(dá)到447億美元，中國的烘焙業(yè)以45%的速度增長。近年來，我國焙烤食品行業(yè)運(yùn)行狀況良好，消費(fèi)升級、政策推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)重建以及外資涌入、內(nèi)資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變，行業(yè)并購不斷上演，烘焙食品行業(yè)加速整合。
烘焙食品從中國一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場滲透，受西方文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋。
烘焙食品從無到有，經(jīng)歷了較長時(shí)間的市場培育和發(fā)展過程，隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大，其市場容量逐年增長。據(jù)預(yù)測，2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到4658.29億元。
南昌是江西省省會(huì)，是江西省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商業(yè)、教育、科技和交通中心，長江中游城市群中心城市之一，鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)核心城市，中國重要的綜合交通樞紐和現(xiàn)代制造業(yè)基地。
隨著國家政策的引導(dǎo)，中部地區(qū)焙烤業(yè)取得了快速發(fā)展。中部六省共有餅店、糕點(diǎn)食品廠、星級酒店、大型餐飲機(jī)構(gòu)及專業(yè)焙烤設(shè)備及原料經(jīng)銷商（不含飲料和烘焙兼做的單位）20000余家。中部地區(qū)焙烤業(yè)發(fā)展已成商賈云集，千街熙攘之勢。焙烤業(yè)的快速發(fā)展使越來越多的企業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、品牌化轉(zhuǎn)型，促使中部地區(qū)焙烤產(chǎn)業(yè)機(jī)遇疊加，商機(jī)無限。南昌作為中國焙烤業(yè)的中部核心，是您拓展中部市場的最佳舞臺。
2017中部（南昌）國際焙烤展覽會(huì)將于2017年11月20-12日在南昌綠地會(huì)展博覽中心隆重召開！聚焦國內(nèi)外烘焙、餐飲、設(shè)備、原料、包裝及行業(yè)新動(dòng)態(tài),分享新設(shè)備、新原料、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新包裝、新概念，給華中烘焙食品帶來新商機(jī)直面終端市場，打造人心所向的一站式平臺。
宗旨 ：推動(dòng)中西部烘焙行業(yè)的發(fā)展，打造中西部烘焙行業(yè)一站式采購交流平臺！
理 念 ：健康食品成為烘焙行業(yè)新主張
終 端 ：需要更多國際化、高端化的元素
供應(yīng)商：不滿足簡單的自給自足
市 場：更適宜開放、活躍的品牌競爭和參與
特 點(diǎn)將烘焙行業(yè)的未來發(fā)展趨向傳達(dá)給每一個(gè)關(guān)心烘焙行業(yè)發(fā)展的人
立足南昌-----輻射華中六省；
“專業(yè)化、市場化、品牌化、國際化”的辦展理念；
明星品牌云集，展示烘焙產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)，新產(chǎn)品、新理念；
精彩紛呈的同期活動(dòng)；專業(yè)化的展商服務(wù)和觀眾組織團(tuán)隊(duì)；
強(qiáng)有力的合作伙伴，與江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì) 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合舉辦。

展品范圍

※ 凡從事食品、糕點(diǎn)（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
※ 專用油脂、奶油、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、土豆制品；
※ 餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點(diǎn)輔料；
※ 焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品；
※ 食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)械；
※ 餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等；
※ 月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設(shè)備；
※ 展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、店面裝飾；
※ 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑；
※ 食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機(jī)械；
※ 餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等；
※ 肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；
※ 咖啡、咖啡制品、咖啡機(jī)、咖啡加工設(shè)備；
※ 焙烤技術(shù)、書刊、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具及金屬探測設(shè)備等

主辦信息

【指導(dǎo)單位】：中國烘焙食品甜制品工業(yè)協(xié)會(huì)
【聯(lián)合舉辦單位】中國食文化研究會(huì)
江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)
南昌雙億文化傳媒有限公司
【執(zhí)行承辦單位】：南昌雙億文化傳媒有限公司

聯(lián)系信息

2017中部(南昌)國際烘焙展覽會(huì)組委會(huì)
地 址：南昌市東湖區(qū)省府大院東四路龍式大廈A座10樓
聯(lián)系人：胡兵主任 13995648206
電 話：0791-87930360
郵 箱：1105063351@qq.com
大會(huì)官網(wǎng)：http://www.canyinxpozb.com/