5月28日09:48，以“新十年•競未來”為主題的2021第21屆中部（長沙）糖酒食品博覽會在長沙國際會展中心（光達）盛大開幕。
  本次展會時間為5月28-30日，為期三天。展出規模再創新高，達40,000平方米，規模較上屆大增47%，約1,500家中外酒食品牌展示展出。涵蓋白酒、紅酒、果酒、啤酒等酒類，及麻辣熟食、堅果、兒童零食等休閑食品類、更有一大批新品飲料，休閑食品首發，展會將同期舉辦7+主題論壇、5大品牌千商晚宴、30+場美酒美食品鑒會。作為華中南地區的酒食類，休閑食品類專業展會，致力于打通產業溝通壁壘，并將跨界資源融匯貫通，立足中部，輻射全國，面向世界。締造集品牌推廣、貿易合作、信息交流等一體化的綜合商貿平臺。大咖云集，只等你來！
主辦單位
湖南省食品行業聯合會
湖南省酒業協會
湖南省食品質量安全技術協會
湖南省營養保健食品協會
湖南省休閑食品協會
《食品與機械》雜志社
長沙市酒業協會
長沙仁創會展服務有限公司
承辦單位
長沙梅劍文化傳播有限公司

主辦方代表致辭
仁創會展總裁 熊震 先生

參展企業代表致辭
原聯想集團高層；肆拾玖坊創始人/執行董事長兼CEO
張傳宗 先生

領導致辭
長沙市會展工作管理辦公室黨組成員、副主任
羅慶龍 先生

領導講話
湖南省政協原副主席 武吉海 先生

開幕式出席領導嘉賓（部分）
武吉海 湖南省政協原副主席
倪東海 湖南省工業和信息化廳事務中心主任
羅先寅 湖南省商務廳二級巡視員
羅慶龍 長沙市會展工作管理辦公室黨組成員、副主任
劉  飛 湖南省商務廳原副巡視員
曹文成 湖南省供銷社原副巡視員、省茶業協會榮譽會長
朱  勤 湖南省市場監督管理局特殊食品處 處長
趙子瑞 湖南省市場監督管理局處長  一級調研員
蔣小平 湖南省市場監督管理局特殊食品處 一級調研員
劉維平 湖南省酒業協會會長兼秘書長
周  靖 湖南省工業和行業信息化事務中心副主任
楊代明 湖南省食品質量安全技術協會高工級專家
厲農帆 湖南省營養保健食品協會會長
聶燦華 湖南省休閑食品協會會長
伍崇岳 湖南省紅茶產業發展促進會會長
涂曉林 湖南省食品行業聯合會副會長兼秘書長
陳楚華 湖南省營養保健食品協會支部書記、副會長
劉永樂 食品與機械雜志社社長
梅紅運 湖北省食品工業協會副會長
譚衛東 湖北省食品工業協會秘書長
黎  展  湖南營養保健食品協會秘書長、長沙市酒業協會秘書長
李意龍 湖南省休閑食品協會秘書長
郝其剛 江西省食品工業協會副會長兼秘書長
劉荔琛 廣東省食品行業協會秘書長
陳叔然 江西省食品工業協會工會主席
王自立 湖南省工業和行業信息化事務中心消費品部部長
劉藝苑 湖南省工業和行業信息化事務中心消費品部副部長
彭立平 湖南省工業和行業信息化事務中心消費品部副部長 
王  靜 湖南省酒業協會副會長、長沙酒業協會副會長
王幫元 宜昌三峽物流園商會副會長、副食分會會長
劉泰東 清遠市酒業協會常務副會長
黃壽恩 食品與機械雜志社主編
鄭應平 湖南省酒業協會執行秘書長
蔡玉蘭 湖南省茶業協會副秘書長
黃  韜 湖南省茶業協會副秘書長
譚紅健 株洲市酒類文化行業協會會長
王湘球 湘潭市酒業協會會長
李秋蓮 永州市食品行業協會會長
彭麗華 婁底市酒業協會會長
葉正華 益陽市酒業協會會長
周少林 荊州市食品協會會長
龍德鴻 韶關市旅游產業促進會執行會長
吳中濤 衡陽市酒業協會秘書長
唐曉琴 湘潭市酒業協會秘書長
李繼承 岳陽市酒業協會秘書長
李治國 益陽市酒業協會秘書長
王項托 荊州市食品行業協會秘書長
李安寧 邵陽市酒業協會秘書長
楊玉學 婁底市酒業協會秘書長
孔祥東 遠東聯盟主席
彭橋玲 湖北省食品工業協會辦公室主任女士
方  紅 宜昌三峽物流園商會副食分會副會長
陳  賽 中國食品安全報湖南站站長
肖怡偉 糖煙酒周刊湖南站站長
崔斌偉 中國食品報電商事業部主任
張傳宗 原聯想集團高層；肆拾玖坊創始人/執行董事長兼CEO
鐘  昇 廣東省大富龍智庫總經理兼韶關市新酒協籌備組負責人
毛中吾 湖南漢王酒業股份有限公司董事長
熊  震 仁創會展總裁
……
（以上排名不分先后）