基本信息

中國烘焙展覽會創立于1997年，是中國烘焙行業第一個專業展覽會，最初為"全國烘焙業原輔料及設備展示會暨中國國際烘焙甜食西餐材料及設備展覽會"，先后于成都、北京、武漢、廣州、上海等地巡回辦展,多年來積累了行業最資深的人脈資源。由于當時辦展場館限制了展會的迅速發展，所以自2003年第七屆起確定每年5月在廣州廣交會展館舉辦，并于2005年第九屆更改展會名稱為"中國烘焙展覽會"。自創辦以來，歷經近20年風雨，如今，中國烘焙展覽會已成為國內最具規模，最具人氣的烘焙展覽會，受到海內外廣大烘焙同仁尤其是中國南部地區和東南亞地區烘焙業者的熱切關注。
現每年5月定期于廣州琶洲?廣交會展館舉辦的"中國烘焙展覽會（廣州）"，參展展商覆蓋了烘焙原輔材料、添加劑企業、烘焙機械設備、器具模具企業、烘焙包裝設備及設計生產、食品冷鏈物流、餐飲管理培訓服務等烘焙行業的整條產業鏈。
作為中國第一個烘焙行業專業展覽會，中國烘焙展覽會首先提出在國內食品類展會按產品類別劃分展覽區域的思路，邁出了與國際接軌的步伐；而參展東盟展團規模的持續不斷擴大，以及與國際華聯烘焙總會建立的全方位密切合作，充分說明了中國烘焙展在國際烘焙領域巨大的影響力。
自2015年始，每年11月于上海舉辦行業之力·中國烘焙行業發展峰會。峰會以"會"帶"展"，以"展"促"會".定位于集行業之力，和眾多烘焙企業共同推動中國烘焙行業的持續發展，服務全國烘焙行業企業，以解決烘焙行業企業發展過程中的實際問題。在2017年11月14日至16日的中國烘焙行業發展峰會上，公會不僅邀請行業中經驗豐富的先行者們開展對于餅店爆品、輕食、中式伴手禮等代表烘焙行業未來走向的論壇課程，同時在現場搭建“烘焙印象”概念店，通過真實的店面向行業同仁展示烘焙業終端的多樣發展可能性。
2019第二十三屆中國烘焙展覽會將于2019年5月29日-31日在廣州廣交會琶洲展館A區1.1-8.1展館舉辦。中國烘焙展覽會已成為國內烘焙業同仁捕捉行業投資機遇，進行烘焙技術與文化交流的最廣闊平臺。憑借多年來在烘焙行業的深耕細作，未來的展會將為您呈現嶄新的面貌。

展品范圍

◆相關烘焙業產品、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；
◆餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
◆餅房店鋪、超市物流設施、陳列設備、計算機管理系統；
◆面包、糕點、月餅、餅干生產設備，原輔材料及包裝設備；
◆專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；
◆面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑；
◆月餅和糕點現代包裝、襯紙、襯托、包裝輔料、包裝材料；
◆巧克力、糖仔、蠟燭、仿真模型等蛋糕裝飾材料；
◆西餐、快餐、酒吧、咖啡廳配料及設備；
◆廚房設施、冷凍、冷藏設備；
◆烘焙書籍、教育和培訓機構；
◆有關食品加工設備、工具、器具、包裝技術及檢測設備、儀器儀表等。

主辦信息

主辦單位
中華全國工商業聯合會烘焙業公會
承辦單位
北京中連鼎和烘焙食品技術有限公司

聯系信息

全國工商聯烘焙業公會 展覽部
地址：北京市豐臺區豐臺科技園漢威國際三區5號樓7M17室
電話：010-65801456 　
傳真：010-83678792
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全國工商聯烘焙業公會 廣州辦事處
地址：廣州市海珠區新港中路藝影街11號會展時代1320室
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傳真：020-34025645